Lagi mencari ide resep gulai usus/tambusu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai usus/tambusu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai usus isi telur khas bukittinggi, gulai tambusu, stuffed intestines curry, masakan minang, masakan padang, padang food. Resep diperoleh dari: Ibu Upik Nasbir Nasi Kapau Asli Uni. ASMR NASI KAPAU GULAI USUS SAPI TAMBUSU
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai usus/tambusu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai usus/tambusu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai usus/tambusu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Usus/Tambusu memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Gulai Usus/Tambusu:
- Sediakan 1/2 kg usus sapi
- Siapkan 1 liter santan (sedang kentalnya)
- Gunakan Daun salam,sereh,daun kunyit,daun jeruk
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Banyak yang menyukai masakan ini. masakan ini cocok disajikan pada saaat berkumpul bersama. Gulai tambusu/tambunsu/usus ini adalah gulai yang isinya olahan dari usus sapi. Usus sapi itu dibersihkan, kemudian diisi campuran telur, bumbu, cincangan jeroan, dan daging. Wongso (@williamwongso) в Instagram: «Gulai Tambusu - cow intestine sausage stuff with duck egg #gulaitambusu #kapaubukittinggi…» Gulai tambusu atau gulai usus khas nasi kapau.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Usus/Tambusu:
- Rebus usus yang sudah di bersihkan sampai empuk. Tiriskan dan potong2 sesuai selera. - Kalau mau di isi caranya bersihkan usus buang bagian lemaknya,ikat 1 bagian ujung usus lalu isi dengan kocokan telur ayam atau bebek atau bisa juga telur di campur tahu ikat ujung satunya lagi. Rebus usus sampai empuk lalu potong2.
- Haluskan semua bumbu. Sisihkan. - - Masak santan dengan api kecil. Masukan bumbu,daun-daunan dan asam kandis. Masak sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukan usus,beri garam secukupnya, yg suka agak manis silakan tambah gula pasir sedikit,kalo sy mah tanpa gula karna lidah saya udah terbawa sama lidah suami yg asli minang anti masakan manis 😂😅. - Masak sampai santan menyusut dan mengental. - - Ini teman makannya paling enak pake sambal lado mudo..aaahhhaaayyy 😂😅.
COM - Selain terkenal dengan jam gadangnya, Bukittinggi juga tak terpisahkan dari nasi kapau. Tambusu adalah masakan gulai yang terbuat dari usus sapi yang di dalamnya diisi campuran tahu, telor dan bumbu-bumbu lainnya. Istri saya yang memesan menu tersebut. Главная. Godaan Lezat GULAI TAMBUSU Bikin Lupa Diet! Tembusu College's motto The Home of Possibilities, means we value the development of each individual according to her or his own path through life.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai usus/tambusu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
