Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg jogja memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Gudeg jogja:
- Sediakan 1 buah nangka muda ukuran kecil
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 1/2 L santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 250 gr gula jawa
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 7 lembar daun salam
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 buah (2 ruas jari) lengkuas geprek
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.
Langkah-langkah mengolah Gudeg jogja:
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih
- Iris nangka sesuai selera sisihkan, haluskan bumbu sisihkan
- Siapkan panci masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tambahkan gula jawa diatasnya, kemudian diatasnya lagi taruh ayam kemudian baru nangka lalu masukkan bumbu halus dan santan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Masak dng api kecil cenderung sedang, jika sudah mendidih koreksi rasa kemudian tutup panci dan masak selama 4 jam. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
