Sedang mencari ide resep es potong jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es potong jadul yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es potong jadul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es potong jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Es potong jadul yang pernah saya cicipi di selama duduk di bangku SD jaman dulu itu seingat saya seperti es potong celup coklat, es potong bubur ketan hitam, es potong kacang hijau. Es potong ini punya aneka rasa yang cukup bervariasi. Dijual dengan menggunakan gerobak, es potong ini selalu dijajakan di dekat sekolah ataupun disekitaran perumahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es potong jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es potong jadul memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Es potong jadul:
- Gunakan Plastik es lilin
- Siapkan Tusuk sate
- Sediakan Potongan karet untuk ikat ujung plastik es
- Sediakan Bahan es :
- Ambil 5 sdm munjung tepung maizena
- Sediakan 7 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 65 ml santan instan
- Gunakan 200 ml air untuk melarutkan tepung maizena
- Ambil 600 ml air
- Ambil 1 sachet skm vanilla
- Siapkan Perasa pandan
- Sediakan Coklat bubuk
- Siapkan Bahan pencelup :
- Gunakan batang Larutan coklat
- Gunakan sesuai selera Mises
Selain es potong, aku juga suka makan es gabus. Yang kutulis ini adalah jajanan yang paling sering kumakan saat itu. Es potong Bentuk awalnya seperti es mambo tapi lebih panjang. Adegan Ranjang Film Jadul Ratu Laut Selatan Ini Tunjukkan Masa "Cewe Berketek Item pun Oke" Pernah Ada.
Langkah-langkah menyiapkan Es potong jadul:
- Campurkan semua bahan kecuali larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih
- Kemudian campurkan larutan maizena, masak sampai mengental
- Matikan kompor, bagi adonan menjadi dua. Beri rasa sesuai selera. Saya rasa pandan dan coklat
- Masukkan adonan es kedalam plastik es lilin sampai adonan habis
- Masukkan kedalan freezer tunggu sampai membeku, potong ujung plastik berikan tusuk sate agar mudah di pegang.
- Celupkan kedalam coklat cair, beri topping mises sesuai selera..
Saat ini, es jadul mulai bangkit lagi. Tidak hanya kalangan tua saja yang bernostalgia, kalangan Es potong sudah mulai banyak yang jual lagi, nih! Es potong merupakan es yang terbuat dari susu atau. Es yang memiliki berbagai rasa ini biasa dinikmati saat udara sedang panas. Es ini biasa dijajakan oleh abang-abang dipinggir jalan atau berkeliling menggunakan gerobak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es potong jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
