Lagi mencari ide resep empal gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gentong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gentong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gentong menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Empal Gentong:
- Siapkan 500 gr daging sapi (sy; bagian sengkel)
- Ambil 250 gr babat (blh skip)
- Sediakan 1,5 ltr santan
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas jari laos, memarkan
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga
- Ambil 1/2 jari kayumanis
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir (opsional)
- Ambil 1 sdt penyedap (opsional)
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Jeruk limo, acar, daun bawang/kucai, bawang goreng, cabai bubuk
Cara menyiapkan Empal Gentong:
- Rebus daging dan babat (terpisah) hingga empuk, potong2.
- Haluskan bumbu, tumis dengan 2 sdm minyak goreng, masukan juga bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang
- Masukan daging dan babat rebus, aduk, tambahkan santan. Masak hingga semua bahan matang
- Penyajian : tuang soto dlm mangkuk, tambahkan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gentong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
