Lagi mencari ide resep 24. donat bomboloni empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 24. donat bomboloni empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari yang berlubang, donat mini, donat isi, donat kentang, donat pisang, dan lainnya. Kali ini aku akan share resep donat bomboloni isi custard yang lembut dan empuk tanpa menggunakan kentang. Rasa donat goreng yang enak akan semakin lezat dengan lelehan custard ovomaltine di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 24. donat bomboloni empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 24. donat bomboloni empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 24. donat bomboloni empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 24. Donat Bomboloni Empuk menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah 24. Donat Bomboloni Empuk:
- Sediakan 200 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr Tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm susu bubuk (me : dancow sachet)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 5 gr ragi instan (kurleb 2 sdm)
- Sediakan 100 ml air dingin
- Ambil 35 gr margarin / mentega
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Isian : selai strawberi/bluebery/coklat
- Ambil Topping : gula halus /gula donat
- Siapkan Filling cokelat :
- Gunakan 15 gr maizena
- Ambil 1 sdm coklat bubuk
- Gunakan 140 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 65 gr DCC, cincang
Berbeda dengan donat pada umumnya, bomboloni tak memiliki lubang di tengah. Bagian tengahnya diisi dengan selai atau custard, sehingga Tak hanya makanan beratnya saja, tetapi juga dengan jajanannya, seperti bomboloni misalnya. Donat ini terasa lembut saat digigit dengan kejutan isian di. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Langkah-langkah membuat 24. Donat Bomboloni Empuk:
- Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air secara bergantian sampai kalis. Masukkan mentega / margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Jika menggunakan tangan lebihkan airnya agar mudah menguleninya.
- Ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan ketika adonan ditarik tidak putus. Uleni selama 15 - 20 menit. Tutup adonan dengan palstik wrap/lap. Diamkan kurleb 30 menit atau hingga mengembang 2 x lipat.
- Kempeskan adonan hingga tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan
- Balur tangan dengan tepung, potong" adonan dengan berat 30 gr. Bulatkan hingga habis.
- Lalu bulatkan adonan, kemudian pipihkan +/- 0,5 cm dengan rolling pin/ gelas plastik yang dibaluri tepung agar tidak lengket. Diamkan kurleb 15 mnt atau hingga mengembang sedikit.
- Cara membuat isian coklat : di panci campur semua bahan kecuali DCC, aduk rata. Setelah rata, panaskan di kompor dengan api kecil, aduk" hingga agak mengental. Matikan api. Masukkan DCC, aduk hingga mencair dan rata. Dinginkan isian coklat atau simpan dikulkas. Isian siap digunakan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat dengan hanya sekali balik. Supaya di dapat white ring nya. Dan donat masak sempurna.
- Angkat jika sudah berwarna coklat. Tiriskan dan dinginkan. Kemudian tusuk ujung donat dengan tusuk sate, kemudian masukkan filling donat yang sudah dimasukkan ke piping bag. Isi hingga penuh.
- Kemudian taburi dengan gula halus/gula donat. Donat bomboloni siap disajikan.🥰😍
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Resep donat bombolonı ıtalıa - TAPI garıng luarnya? Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi. Donat bomboloni super montok empuk & enak banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 24. donat bomboloni empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
