Anda sedang mencari ide resep dumpling (kulit dimsum) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dumpling (kulit dimsum) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dumpling (kulit dimsum), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dumpling (kulit dimsum) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dumpling (kulit dimsum) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dumpling (Kulit DimSum) menggunakan 4 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Dumpling (Kulit DimSum):
- Ambil 150 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 150 gram terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 150 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya tepung maizena utk taburan
Cara menyiapkan Dumpling (Kulit DimSum):
- Di wadah campur terigu tuangi air sedikit demi sedikit
- Uleni sampai tdk lengket di tangan diamkan tutup dgn serbet selama 30 menit, uleni lg 5 menit lalu tutup serbet lg selama 1 jam (tujuannya agar adonan lbh lentur)
- Bagi menjadi 3-4 bagian, ambil 1 bagian sisanya tutup serbet dahulu spy tdk kering, lalu pipihkan setipis mungkin
- Cetak menggunakan ring cutter diameter 10 cm atau bisa menggunakan apa saja ya (tutup toples, mangkok, tutup gelas DLL)
- Tumpuk di setiap lembarnya selalu taburi tepung maizena ya supaya tdk lengket
- Lentur dan tdk gampang sobek
- Klau msh sisa atau blm digunakan simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas dahulu ya, selamat mencoba 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dumpling (Kulit DimSum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
