Sedang mencari inspirasi resep cendol dawet ayu banjarnegara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cendol dawet ayu banjarnegara yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cendol dawet ayu banjarnegara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cendol dawet ayu banjarnegara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Es Dawet Ayu Asli Banjarnegara Surabaya,, TVRI. Di Banjarnegara, cendol dikenal dengan dawet ayu. Dawet memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan cendol karena bahan dasarnya Langkah Langkah Cara Membuat Cendol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cendol dawet ayu banjarnegara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cendol Dawet Ayu Banjarnegara memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Cendol Dawet Ayu Banjarnegara:
- Gunakan 8 sdm munjung tepung beras
- Ambil 3,5 sdm munjung tepung kanji
- Ambil 2 sdm munjung tepung maizena
- Sediakan 4 sdm munjung gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan 250 ml jus pandan
- Sediakan Baskom berisi air es dan es batu
- Gunakan Saringan dengan lubang ukuran cendol
Dawet Ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet Ayu saat ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional terdekat. Kalau didaerah agan ada pasar #juskidding. Es Dawet Ayu khas Banjarnegara ini rasanya segar (namanya juga minuman,dikasih es pula, apalagi kalau.
Cara mengolah Cendol Dawet Ayu Banjarnegara:
- Campur semua tepung. Tuang air sedikit, aduk sampai larut lalu tuang semua sisanya. Masukan jus pandan. Aduk rata.
- Masukan gula dan garam. Aduk lagi. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Aduk- aduk sampai menggumpal.. Jika sudah menggumpal, kecilkan lagi apinya, aduk sampai tekstur halus selama 5 menit. Angkat, diamkan sebentar kurang lebih 5 menit
- Siapkan baskom berisi air es dan es batu. Siapkan saringan dengan lubang ukuran cendol. Ambil 2 sendok sayur adonan, tekan-tekan adonan sampai cendol jatuh ke air. Lakukan sampai selesai. Simpan di lemari es. Sajikan sesuai selera
Jauh sebelum label dawet semakin meroket gara-gara jargon cendol dawet dalam lagu-lagunya Didi Kempot, dawet telah sukses merebut hati publik. Salah satu merek dawet yang saya (dan pasti netizen juga) sukai adalah dawet ayu Banjarnegara. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Bahan Saus Santan. siapkan gelas saji untuk cendol dawet. Masukkan es batu, lalu cendol hijau, santan, dan saus gula merah di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cendol dawet ayu banjarnegara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
