Sedang mencari ide resep dawet ayu banjarnegara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dawet ayu banjarnegara yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dawet ayu merupakan minuman tradisional khas Banjarnegara yang memiliki karakteristik dan keunikan tersendiri apalagi kalau bicara soal rasa, sudah pasti ngiler duluan. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet ayu banjarnegara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dawet ayu banjarnegara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dawet ayu banjarnegara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dawet Ayu Banjarnegara memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Dawet Ayu Banjarnegara:
- Gunakan Bahan cendol dawet:
- Gunakan 5 SDM tepung beras beras
- Siapkan 2 SDM tepung kanji
- Gunakan 1 SDM tepung maizena
- Sediakan 1/2 SDT garam
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya berwarna hijau
- Sediakan Bahan santan:
- Gunakan 2 bungkus santan instan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Larutan gula merah:
- Siapkan 500 gram gula merah
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 300 ml air
Nah, dengan membeli es dawet ayu Banjarnegara, nggak hanya penjual saja yang bahagia karena jualannya laris, kita pun yang membeli akan ikut tersenyum karena secara nggak langsung telah. Sida apa ora tuku dawet ayu, dawet banjarnegara Seger dirasakna es campure Alah krenyes, mung ora baen baen Segere dicampur duren. Salah satu merek dawet yang saya (dan pasti netizen juga) sukai adalah dawet ayu Banjarnegara. Perpaduan antara tepung sagu aren, tepung beras, air daun suji, air santan, daun pandan.
Cara membuat Dawet Ayu Banjarnegara:
- Campuran semua tepung, garam,kemudian beri air sedikit aduk sampai larut Jangan sampai ada yang bergerindil. Tambahkan pewarna pandan. aduk hingga rata
- Nyalakan api dan Panaskan campuran tadi dengan diaduk hingga rata. gunakan api sedang cenderung kecil, aduk-aduk hingga menggumpal. jika sudah menggumpal kecilkan lagi apinya, aduk hingga tekstur halus selama 7 menit. Setelah matang angkat dan diamkan sebentar
- Siapkan baskom berisi air es dan es batu.masukkan adonan cendol ke dalam plastik tube,potong ujungnya kemudian tekan sedikit demi sedikit. lakukan hingga habis
- Untuk membuat santan dawet : rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah matang angkat sisihkan Dan dinginkan
- Membuat larutan gula merah: Rebus air gula merah gula pasir sedikit garam hingga mendidih. Jika sudah mendidih angkat dan matikan api. Kemudian kita siapkan gelas masukkan dawet secukupnya Kemudian tambahkan santan matang dan terakhir beri larutan gula merah sesuai selera dawet ayu khas Banjarnegara siap disajikan
Es Dawet Ayu made in Banjarnegara, Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dawet Ayu Banjarnegara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
