DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih
DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih

Anda sedang mencari ide resep dawet ayu "merdeka" | tanpa kapur sirih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet ayu "merdeka" | tanpa kapur sirih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. tanpa kapur sirih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cendol hijau siap saji Es batu secukupnya. Bahan Saus Manis. siapkan gelas saji untuk cendol dawet. Masukkan es batu, lalu cendol hijau, santan, dan saus gula merah di atasnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dawet ayu "merdeka" Anda dapat membuat DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih:
  1. Siapkan Bahan Dawet :
  2. Gunakan 60 gr tepung beras
  3. Sediakan 25 gr tapioka
  4. Sediakan 15 gr maizena
  5. Sediakan 1 sdt pewarna makanan "merah tua"
  6. Siapkan 1/4 sdt garam
  7. Gunakan 500 ml air
  8. Siapkan Kinco/ Saus Gula Kental :
  9. Sediakan 100 gr gula pasir
  10. Siapkan 150 gr gula jawa
  11. Sediakan 50 ml air mendidih
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Siapkan 2 lbr daun pandan
  14. Gunakan Kuah Santan :
  15. Gunakan 1 bks santan instan (kara)
  16. Siapkan 2 lbr daun pandan
  17. Sediakan 1/4 sdt garam
  18. Ambil 250 ml air
Langkah-langkah meracik DAWET AYU "MERDEKA" | Tanpa Kapur Sirih:
  1. Pertama kita buat Kinco >> Nyalakan kompor dgn api kecil. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu masak gula pasir sampai mencair, lalu tambahkan gula jawa. Cek kondisi api ya krn gula mudah sekali burn. Jika sudah mulai mencair tambahkan air mendidih, garam & daun pandan. Aduk terus hingga mendidih dan tidak ada yg menggumpal. Matikan api, biarkan dingin.
  2. Kedua kita buat Kuah Santan >> Campur air dgn santan, garam & daun pandan, lalu nyalakan api kecil. Aduk- aduk hingga mendidih lalu matikan api, biarkan dingin.
  3. Langkah ketiga"pembuatan Dawet" >> Campur jadi satu Bahan Dawet sampai tdk ada yg mengendap/ menggumpal.
  4. Gunakan wajan anti lengket agar tdk mudah gosong. Nyalakan kompor dgn api kecil. Aduk terus hingga adonan lentur & mengkilat, lalu matikan api.
  5. Siapkan mangkok berisi air & es batu. Cetak adonan dawet dgn cetakan dawet/ saringan berlubang segera ketika masih panas, krn kl sdh dingin susah dicetak.
  6. Langkah terakhir "Penyajian" : Siapkan gelas. Tuang Kinco sesuai selera, lalu tambahkan es batu, Kuah Santan & Dawet.

tanpa kapur sirih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!