Sedang mencari ide resep empek2 kulit + daging tenggiri endess yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empek2 kulit + daging tenggiri endess yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek2 kulit + daging tenggiri endess, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek2 kulit + daging tenggiri endess enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Campurkan ikan giling, bumbu halus dan tepung sagu dgn air es (saya adon sedikit demi sedikit agar tdk terlalu banyak. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya. kulit ikan tenggiri, sagu, air, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, masako, garam, minyak sayur. Dimana Tempat Jual Pempek Ikan Tenggiri Yg Enak Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh Oleh Palembang Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh-Oleh Palembang Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empek2 kulit + daging tenggiri endess sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empek2 kulit + daging Tenggiri endess menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Empek2 kulit + daging Tenggiri endess:
- Gunakan 300 gram Kulit ikan tenggiri
- Ambil 250 gram Daging ikan tenggiri (kebetulan adanya segitu)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm bawang putih yg sudah dihaluskan
- Ambil 1 sdm munjung bawang merah yg sdh dirajang halus
- Sediakan 1 bungkus kara
- Gunakan 1 sdm munjung gula pasir
- Gunakan 1,5 sdm peres garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa ayam
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan 500 gram tepung tapioka (saya merk pak tani)
- Gunakan 3 sdm peres tepung terigu
- Siapkan 300 ml air untuk blender kulit+ikan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Tuang air ke dalam daging ikan sampai habis secara bertahap sambil diuleni sampai daging ikan sedikit. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan. Campurkan ikan giling dengan air dingin dengan. Kebanyakan empek empek palembang menggunakan daging ikan tenggiri untuk dijadikan bahan utama pembuatan empek empek khas palembang ini.
Cara menyiapkan Empek2 kulit + daging Tenggiri endess:
- Blender kulit dahulu dengan air, kl ada chopper lbh bagus, kemudian dilanjutkan dgn daging ikan, dicampur ya
- Masukkan semua bahan2 pelengkap kecuali tepung ya, aduk2 rata menggunakan tangan aja
- Kemudian masukkan tepung terigu & tepung tapioka (400 gram saja) yang 100 gram untuk baluran
- Dirasa ya, kurang asin gak nya, sesuai selera aja, kl mau nambahin, sedikit saja
- Setelah pas, siapkan penggorengan dgn minyak yg cukup, yg penting adonan kulit yang dipipihkan td bs tenggelam di minyak disaat menggoreng
- Sambil menunggu minyak panas, adonan tadi (memang lembek & lengket ya) diambil menggunakan sendok dicelupkan ke sisa tepung tapioka tadi, sambil di pipihkan menggunakan sendok tadi, jadi tangan kita gak ikutan lengket ya, langsung di masukkan ke penggorengan, kalau mau di taruh di wadah lain dulu, bisa juga, sampai adonan selesai di balur tepung, setelah itu baru di goreng 1/2 matang, ditiriskan, jadi bisa di simpan di kulkas, kalau mau makan, tinggal di goreng lagi sampai crispy,
- Bisa ditambahi tepung ya untuk baluran, happy cooking ya🙏
- Penampakan empek2 yg di foto itu hasil penggorengan 1/2 matang, yg untuk di konsumsi langsung lebih garing, tapi di dalamnyaada tekstur kenyal kenyalnya gitu, enaak deeh😁
Lalu apa manfaat yang bisa kita dapatkan dari daging ikan tenggiri ini? Bersihkan kulit ikan, cuci sampai benar-benar bersih. Blender kulit ikan tersebut sampai halus. sisihkan. Masukkan daging ikan ke dalam blender, kemudian blender sampai hancur. Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empek2 kulit + daging Tenggiri endess yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
