Bomboloni Vanilla Custard Cream
Bomboloni Vanilla Custard Cream

Lagi mencari inspirasi resep bomboloni vanilla custard cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bomboloni vanilla custard cream yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni vanilla custard cream, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni vanilla custard cream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bomboloni vanilla custard cream yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bomboloni Vanilla Custard Cream memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Bomboloni Vanilla Custard Cream:
  1. Siapkan 400 gr Tepung Serbaguna
  2. Siapkan 125 gr tepung Pro Tinggi
  3. Gunakan 70 gr gula pasir halus
  4. Sediakan 8 gr Yeast Instant
  5. Siapkan 3 butir telur atau 2 butir telur +1 kuning telur
  6. Gunakan 130 gr Mentega
  7. Siapkan 160 ml Susu (hangat/36 derajat)
  8. Siapkan 10 gr garam
  9. Gunakan Bahan Custard
  10. Sediakan 350 ml susu cair
  11. Gunakan 45 gr maizena
  12. Gunakan 50 gr gula pasir kalo kurang manis tambahkan 3 sdm kental manis
  13. Siapkan 3 butir kuning telur
  14. Sediakan Taburan gula pasir halus atau gula halus
Cara membuat Bomboloni Vanilla Custard Cream:
  1. Masukam dalam wadah susu, gula dan yeast aduk rata diamkan 10 menit, sisihkan
  2. Campur tepung terigu, telur dan yeast yg audah dikembangkan, uleni/mixer setengah kalis
  3. Masukan mentega dan garam uleni/mixer sampai benar2 kalis, test gluten window nya
  4. Bulatkan adonan resting 30 menit
  5. Ambil adonan yg sudah mengembang kempiskan dan gilas ketebalan 1 cm
  6. Resting 20 menit siap di goreng
  7. Angkat taburi gula pasir halus kemudian bolongi untuk di isi
  8. Bahan custard, aduk kuning telur, gula dan maizena, panaskan susu jangan terlalu mendidih
  9. Masukan susu dalam mangkuk yg berisi campuran telur, gula dan maizena masak kembali sambil diaduk terus hingga mendidih dan lembut
  10. Angkat beri plastik wrap dan masukan ke chiller jika ingin digunakan mixer terlebih dahulu sampai lembut
  11. Isi bomboloni dg custard, sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bomboloni Vanilla Custard Cream yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!