Lagi mencari ide resep cireng banjir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng banjir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng banjir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cireng banjir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cireng banjir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Banjir menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Cireng Banjir:
- Gunakan Bahan basah Cireng
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 200 cc air
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan kering Cireng
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Ambil Bahan Kuah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Kencur sedikit saja
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 biji kecil asam jawa
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Pilus atau kacang atom
- Siapkan Bisa tambah pangsit goreng
- Siapkan Bisa tambah tahu goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan jeruk nipis (bagi yg suka asam)
- Ambil Cabe bubuk pedas (bagi yg suka pedas)
Cara menyiapkan Cireng Banjir:
- Bahan basah cireng direbus hingga mengental.
- Campur bahan basah ke dalam bahan kering.
- Uleni sampai tercampur. Tp jamgan sampai kalis. Karena bisa keras.
- Bentuk dan baluri lagi tepung tapioka.
- Simpan di dalam kulkas. Goreng jika ingin menghidangkan.
- Bahan kuah dihaluskan. Kecuali daun jeruk purut.
- Tumis, lalu tambah air secukupnya.
- Hidangkan selagi hangat ditambah bahan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng banjir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!