Lagi mencari ide resep cakwe / you tiao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe / you tiao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe / you tiao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe / you tiao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk. What is cakwe/you tiao/Chinese crullers and how to prepare this at home?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakwe / you tiao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakwe / You Tiao menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Cakwe / You Tiao:
- Siapkan 250 gr tepung Cakra
- Ambil 125 ml air
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 5 gr baking powder
- Ambil 3 gr baking soda
- Siapkan 6 gr kaldu bubuk
- Siapkan 5 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan Saus:
- Gunakan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr tepung maizena
- Ambil 5 gr garam
- Ambil 15 ml cuka
- Siapkan 400 ml air
You might want two people manning the processāone to form and place the dough. Cakwe - Chinese Crullers. Ā· Chinese congee simply doesn't taste the same without cakwe (Chinese crullers/you tiao/ę²¹ę”), and you can make them easily and successfully with my recipe. Youtiao, also known as the Chinese cruller, Chinese oil stick, Chinese doughnut, Char Kway/Cakwe/Kueh/Kuay (in Malaysia, Indonesia, and Singapore), and fried breadstick, is a long golden-brown deep-fried strip of dough eaten in China and (by a variety of other names). asal usul cakwe. Cakwe atau bisa juga disebut cakue, cahkwe merupakan makanan khas negeri Tiongkok.
Langkah-langkah membuat Cakwe / You Tiao:
- Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis.
- Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus.
- Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian.
- Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. š
Disana makanan ini dikenal dengan nama You Tiao yang artinya hantu yang digoreng. Cahkwe (Hanzi : ę²¹ę”, Pinyin : YĆ³utiĆ”o) atau Cakhwe, Cakwe; adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Kata Cahkwe sendiri berasal dari dialek Hokkian yang. kalian jangan suka olohok yah kalo ngeliatin aku makan orang lain mah makan bubur kacang ijo pake roti tawar kalo aku mah makan bubur kacang ijo nyah pake cakwe pasti belom tahu masih tempe, itu. Cakwe adalah salah satu cemilan yang pas untuk sarapan. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe / You Tiao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
