Anda sedang mencari ide resep bubur kampiun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kampiun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Bubur Kampiun adalah menu sarapan khas Minangkabau yang juga dijadikan santapan utama dalam menu berbuka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kampiun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kampiun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur kampiun menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Bubur kampiun:
- Siapkan Bubur ketan hitam
- Siapkan 250 gr ketan hitam
- Siapkan 1 ons gula pasir
- Gunakan 1 ons gula merah
- Ambil 1 helai daun pandan
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bubur pacar cina
- Gunakan 1 ons pacar cina
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 5 sendok makan gula pasir
- Ambil Bubur sum sum
- Siapkan 3 sendok makan tepung beras
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil
- Sediakan 60 ml air
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 sendok makan tepung tapioka
- Ambil Kuah santan
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Siapkan Daun pandan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Kuah gula merah (kinca)
- Ambil 2 ons gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
Salah satunya adalah bubur kampiun khas Sumatera Barat. Ini merupakan hidangan yang kaya rasa dan sangat meggugah selera, cocok buat kamu yang gemar dengan kuliner manis. Find bubur kampiun stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Langkah-langkah mengolah Bubur kampiun:
- Bubur ketan hitam
- Rendam ketan hitam semalaman, setelah itu rebus ketan dengan pandan dalam keadaan mendidih selama 5 menit lalu matikan, diamkan 30 menit, lalu rebus lagi ketan dan campurkan bahan bahan yg lain nya selama 7 menit dalam keadaan mendidih. (Menggunakan sistem 5-30-7, dalam panci dalam keadaan tertutup)
- Bubur pacar cina (delima)
- Rebus pacar cina dalam keadaan mendidih selama 5 menit, lalu diamkan selama 30 menit, kemudian rebus pacar cina bersama gula selama 7 menit dalam keadaan mendidih.(Masih menggunakan sistem 5-30-7)
- Bubur sum sum
- Larutkan tepung beras+ tepung tapioka dengan sedikit air, lalu rebus santan dan masukkan tepung yang sudah di larutkan tadi, aduk hingga masak.
- Kuah santan, rebus santan beserta bahan yg lain hingga mendidih lalu matikan
- Kuah gula merah (kinca), rebus gula merah hingga mendidih dan tambahkan gula pasir secukupnya.
Best Bubur Kampiun ever - Resto Aie Badarun. Menyebut bubur manis, tak bisa meninggalkan bubur kampiun yang terkenal dari Sumatera Barat. Konon, bubur kampiun tercipta dari sebuah ketidaksengajaan. Kekayaan racikan dalam semangkuk bubur kampiun menjadikan bubur ini juaranya bubur. Tidak tanggung-tanggung, setidaknya terdapat minimal lima bubur yang tersaji di dalamnya, yaitu bubur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur kampiun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
