Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bubur Sumsum:
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Gunakan 2 bungkus santan kara(65ml)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 garam
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan 160 gram gula merah
- Gunakan 300 ml air (untuk kuah)
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum:
- Siapkan wajan lalu, masukan tepung beras, santan, garam dan air. Aduk- aduk hingga tercampur rata
- Masukan 1 lembar daun Pandan hingga 1-2 menit sambil diaduk-aduk(suapaya tidak gosong bawah nya)
- Tuangkan kedalam wadah dan biarkan sampai uap panas nya menghilang
- Masukan gula yang sudah dipotong kedalam teplon,tambahkan air dan 1 lembar daun Pandan (masak hingga gula larut)
- Saring air gula(karena biasanya gula merah ada kotoran nya)
- Setelah disaring, masak kembali gula lalu tambahkan tepung maizena
- Bubur sumsum siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
