Bika Ambon
Bika Ambon

Sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bika Ambon:
  1. Ambil Bahan A:
  2. Ambil 350 ml santan
  3. Ambil 2 btng serei,geprek
  4. Ambil 5 lmbr daun jeruk,sobek sobek
  5. Siapkan Sejumput garam
  6. Ambil Bahan B:
  7. Gunakan 70 gr tepung terigu
  8. Sediakan 150 gr tepung kanji(saya pakai tepung sagu)
  9. Siapkan 1 sdt ragi instan
  10. Sediakan Bahan C:
  11. Ambil 3 btr telur
  12. Siapkan 180 gr gula pasir
  13. Gunakan 40 ml susu kental manis
  14. Ambil Bahan D:
  15. Ambil 60 gr margarin,lelehkan
  16. Siapkan Lain -lain;
  17. Ambil Secukupnya pewarna makanan warna merah
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
  1. Campur bahan A.masak sampai mendidih.matikan api.saring dan biarkan hangat.siapkan wadah.masukan bahan B aduk rata tambahkan adonan A yang sudah hangat aduk rata.biarkan 15menit
  2. Siapkan wadah masukan semua bahan C kemudian masukan ke adonan yang sudah didiamkan 15menit tadi.aduk rata.tambahkan margarin leleh aduk rata
  3. Bagi menjadi 2 bagian satu tambah pewarna satu lagi biarkan original.diamkan selama 1jam.setelah 1jam aduk masing masing adonan.panaskan cetakan kue lumpur (saya pakai snackmaker)tuang sebagian adonan putih kemudian disusul dengan adonan merah sampai 3/4cetakan.tunggu sampai berpori.gunakan api kecil
  4. Setelah berpori tutup dan panggang sampai matang atau permukaannya kering.setelah kering dan matang angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!