Lagi mencari ide resep terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants. The first thing to do is to remove the stems from the eggplants, then cut into bite-size wedges, and soaked in salty cold water to prevent the flesh from turning brown.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Terong Balado:
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
The vegetables are cut into wedges, deep-fried, then stir-fried with the balado sauce. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. ID - Resep terong balado - di masyarakat Indonesia ada banyak sekali sayur sayuran yang dimanfaatkan untuk masakan pendamping nasi.
Cara mengolah Terong Balado:
- Siapkan terong dan cuci bersih, lalu potong 1 buah terong jadi 4 atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu tata terong yang sudah diiris di dalam wajan biarkan sampai bawahnya agak kecoklatan. Kalau sudah kecoklatan semua angkat dan tiriskan
- Tumis tomat yang sudah diiris, bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu lalu haluskan. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan cicipi rasa
- Masukkan potongan terong aduk sebentar bersama bumbu sampai semua tercampur ke terong. Kemudian angkat dan sajikan
Sayuran yang biasa di masak seperti kacang, terong, kubis, wortel, dan masih banyak lagi. Namun sayur yang banyak diminati oleh masyarakat salah satunya adalah sayur terong. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
