Soto Ayam Semarang
Soto Ayam Semarang

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Semarang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Soto Ayam Semarang:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam (sy bagian sayap dan tulangan ayam)
  2. Ambil 1/4 bonggol kubis/ kol, iris halus, cuci bersih, rebus sebentar
  3. Siapkan 1 bungkus bihun, rebus sampai matang bersama 1 sdm minyak goreng
  4. Gunakan Segenggam kecambah, cuci bersih, rebus sebentar
  5. Siapkan 1 batang daun seledri, iris halus
  6. Ambil 1 sdm bawang goreng
  7. Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris
  8. Siapkan 3 sdm kecap manis ABC
  9. Siapkan 1 sdm garam dan penyedap rasa
  10. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  12. Ambil 3 siung bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Ambil 2 butir kemiri
  15. Gunakan 1 ruas kunyit
  16. Sediakan 1/2 ruas jahe
  17. Sediakan Bumbu pelengkap :
  18. Ambil 2 lembar daun jeruk
  19. Ambil 1 batang sereh, geprek
  20. Siapkan 1 lembar daun salam
  21. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  22. Siapkan Sambal :
  23. Ambil 10 buah cabe rawit, haluskan
Cara menyiapkan Soto Ayam Semarang:
  1. Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan air yang baru.
  2. Sisakan tulangan ayam bersama kuah kaldu soto. Sayapnya digoreng dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus. Tambah Laos, sereh, daun jeruk, daun salam, garam.
  4. Bumbu yang sudah ditumis dimasukan ke dalam kuah kaldu, koreksi rasa.
  5. Masukan bihun, kol, kecambah. Tambahkan tulangan ayam dan sayap goreng. Siram kuah sotonya. Taburkan bawang goreng
  6. Tambahkan kecap manis. Siap sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan irisan daun seledri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!