Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #masakanrumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #masakanrumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tum be siap/Tum ayam adalah makanan tradisional khas Bali yang pembuatannya sama seperti pepes. Daging ayam yang dicincang "Setelah ayam bersih dan diberi garam dan merica bubuk, aduk dengan bumbu genap. Kemudian, ambil daun pisang untuk membungkus adonan tum ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #masakanrumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #masakanrumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #masakanrumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #MasakanRumahan memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #MasakanRumahan:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam
- Sediakan 30 cm batang pisang
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 12 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm laos
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit (selera pedas)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 Gula merah
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 2 bungkus penyedap rasa ayam
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Ajinomoto
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 Daun salam
- Ambil 1 Jeruk limau
- Ambil 1 botol Minyak kelapa asli
- Siapkan 4 ikat daun pisang
Bungkus daging ayam dengan daun pisang. Kukus ayam selama kurang lebih satu jam, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan pepes ayam pedas bersama nasi hangat! Dengan resep di atas, kamu bisa membuat lauk yang enak untuk keluarga di rumah.
Cara meracik Pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #MasakanRumahan:
- 1 1/2 kg ayam di cincang terlebih dahulu, di cincang beserta tulangnya boleh di hilangkan tulangnya juga boleh, saya lebih suka dengan tulangnya tapi tulang bagian paha saya hilangkan
- Batang pisang di kupas dulu ambil bagian dalamnya agar tidak terlalu keras untuk jadi bahan campuran pepes, batang pisang di slice/dipotong kecil kecil, setelah itu di taburi garam dan didiamkan 15 menit agar layu
- Semua bumbu bumbu di rajang jangan di blender ya😁
- Setelah semua bumbu di rajang barulah bumbu di tumis dengan minyak kelapa asli kalau tidak ada tidak masalah pakai minyak biasa saja,
- Cuci bersih potongan batang pisang dari garam yang di taburi tadi, orang bilang di cuci bersih sampai 3 kali biar gak bikin gatal gatal di mulut, hahahah😂
- Campurkan cincangan ayam dan potongan batang pisang beserta bumbu yang ditumis tadi dalam satu loyang
- Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata, Barulah masukan rasa rasa seperti garam,gula dll
- Setelah diisi rasa rasa, potong jeruk limau, dan daun jeruk di potong kecil kecil dan juga daun salam
- Setelah semua tercampur dan di beri rasa rasa, kalau bisa di cicip boleh, kalau sudah yakin rasanya boleh di bungkus daun langsung, kalau saya sih saya cicip tapi cuma di ujung lidah saja jangan sampai di telan mentah tauu😋hahah
- Setelah itu bungkus campuran tersebut kedalam daun pisang, sesuai selera saja mau di bungkus seperti apa
- Saatnya pepes ayam di kukus selama 1 jam atau lebih,
- Pepes ayam batang pisang siap di sajikan, selamat mencoba
Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #MasakanRumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
