Sedang mencari ide resep soto ayam bening seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Soto Ayam Bening Seger:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 rusa Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Batang Seledri
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Bihun Rebus
- Sediakan Kecambah Rebus
- Gunakan Kol
- Gunakan Seledri
- Ambil Tomat
- Ambil Sambal bawang
- Siapkan Kecap manis
Penyelesaian : tata dalam mangkok —> bihun yang sudah direbus,toge,kubis,ayam suwir,irisan daun seledri dan brambang goreng,siram dengan kuah kaldu panas,tambahkan sambal,perasan jeruk. Sebelumnya yang aku tahu, bhw bumbu soto itu mirip aja sama sayur sop, yakni bawang putih, mrica dan garam aja. Makanya nggak pernah enak kalau buat soto. Setelah menikah ilmu persotoan baru aku tahu dr ibu mertua. y.
Cara mengolah Soto Ayam Bening Seger:
- Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit.
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek.
- Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan.
- Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu.
- Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa.
- Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto.
- Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera.
- Soto ayam bening seger siap disajikan.
Sebelumnya yang aku tahu, bhw bumbu soto itu mirip aja sama sayur sop, yakni bawang putih, mrica dan garam aja. Makanya nggak pernah enak kalau buat soto. Setelah menikah ilmu persotoan baru aku tahu dr ibu mertua. y. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
