Sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam ponorogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam ponorogo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate ayam ponorogo menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sate ayam ponorogo:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong dadu)
- Siapkan bumbu rendam (haluskan) :
- Gunakan 3 siung b. merah
- Siapkan 2 siung b. putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah gula merah (sisir)
- Siapkan bumbu oles (aduk) :
- Siapkan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu kacang:
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis goreng)
- Gunakan 3 buah kemiri (goreng)
- Siapkan 1 gelas kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuka selera)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah gula merah sisir halus
- Ambil secukupnya garam dan gula
Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai.
Cara mengolah Sate ayam ponorogo:
- Potong persegi daging ayam tusuk pada tusukan sate. Rendam pada bumbu yang sudah dihaluskan.
- Bakar pada bara api sambil d oles dengan bumbu oles hingga matang.
- Haluskan bumbu kacang kemudian rebus dengan air secukupnya. Taruh sate yang sudah matang pada piring siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan irisan bawang merah mentah.
Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
