Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam ponorogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate ayam ponorogo memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sate ayam ponorogo:
- Ambil 300 gr daging ayam, potong tipis memanjang
- Gunakan bahan perendam (haluskan) :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri yg disangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan bahan pencelup
- Siapkan 4 sdm minyak
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah yg sudah disisir halus
- Gunakan campur menjadi satu semua bahan pencelup
- Gunakan bumbu kacang
- Sediakan 200 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 2 cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Siapkan 2 butir kemiri digoreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah, disisir halus
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 400 ml air
Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam ponorogo:
- Bumbu kacang : haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air (aku mah langsung dilender jadi satu). Masak sambil diaduk hingga matang dan meletup2. Sisihkan
- Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30menit atau lebih agar bumbu lebih meresap (masuk kulkas)
- Tusuk ayam ditusukan sate, kemudian celupkan kebumbu pencelup sampai rata.
- Bakar hingga setengah matang lemudian celupkan lagi dibumbu pencelup lalu bakar lagi sampai matang. Angkat
Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
