Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam setono khas ponorogo 🐯, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sate Gang Lawu dan Sate Setono. Walau di kota Ponorogo kurang terkenal, namun Sate Ayam Khas Setono. Wisata Kuliner makan sate ayam Ponorogo khas jaman dulu pakai ketupat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Sediakan 2 Ekor Ayam (Filet dagingnya aja)
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 ruas jari asam jawa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Celup
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Irisan Bawang merah dan Daun jeruk
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal kacang
- Sediakan Lontong / ketupat
Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Selain itu di Jeruk Sing dan di tempat tempat lain. Tak hanya dikenal dengan reog-nya, Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama sate. Seperti halnya Madura, kota yang terletak di Jawa Timur ini memiliki resep khas pada bumbu kacangnya.
Langkah-langkah meracik Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Potong2 ayam filet sesuai selera
- Ulek bumbu marinasi
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi campur hingga merata, tambahkan kecap manis simpan dalam kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas kemudian tusuk² ayam yg sudah di marinasi
- Kukus ayam yg sudah di tusuk² selama 15 menit (ini opsional ya, boleh tidak di kukus, karna suami tidak mau sate yg dibakar langsung dari daging mentah terpaksa harus kukus dulu, katanya bakterinya gak mati, oke fix saya menurutinya 😅)
- Sambil menunggu sate di kukus, ulek bumbu celupnya
- Gongso/tumis bumbu celup yg sudah diulek hingga matang
- Masukkan kedalam wadah bumbu celup yg sudah di tumis kemudian tambahkan air, kecap dan minyak goreng, aduk hingga merata, bumbu celup siap dipakai.
- Setelah sate yg di kukus matang, angkat kemudian rendam dalam bumbu celup
- Angkat sate yg direndam tiriskan siap untuk di bakar, celup ulang 2-3x sate saat di bakar sampai warna menjadi cantik kecoklatan
- Sate siap di hidangkan dengan pelengkap (Lontong dkk) 😁🤤
- Catatan: Sekedar info ya mam sate kalo di kukus teksturnya jadi gak juicy ya mam jadi yg suka tekstur juicy bisa skip aja langkah kukus sate sebelum di bakar, bisa langsung di rendem sama bumbu celup dan dibakar😉
Tukang Sate Setono Ponorogo Tagih Janji Jokowi Ada Keringanan Pinjaman Bank. Sate Ayam Setono ini mempunyai ciri khas berbeda dengan penjual lainnya. Warung Sate milik Bu Sun ini menggunakan Ketupat sebagai lontongnya. Menurut saya, rasanya lebih nikmat pakai ketupat daripada lontong yang dibungkus plastik/daun pisang. Sate ayam khas ponorogo dgn irisan daging yg tebal(besar) di padu dgn bumbu warisan turun temurun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
