Lagi mencari ide resep ayam begana kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam begana kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam begana adalah salah satu masakan yang berasal dari Betawi dan juga menjadi salah satu makanan khas warga Betawi. Daging ayam yang empuk serta kelapa sangrai yang gurih membuat menu masakan ayam begana ini menjadi istimewa. Lihat juga resep Sop Ayam Sereh Jahe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam begana kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam begana kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam begana kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam begana kuah susu menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Ayam begana kuah susu:
- Ambil 1 ekor ayam yang besarnya sedang lebih enak ayam kampung
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut jgn terlalu tua atau muda
- Ambil 1 genggam kacang togo tpaku d sini pk kacang hijau
- Siapkan 250 ml Susu cair (aku pake ultra putih
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 bh cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Garam seckpnya
- Sediakan Gula sckpnya
- Siapkan 1 sachet Royco ayam
- Ambil 2 gelas air
Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda. Nah, jika biasanya hidangan sop kaki kambing seringkali anda santap di pinggir jalan atau rumah makan kesukaan anda. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan.
Langkah-langkah membuat Ayam begana kuah susu:
- Siapkan bahan
- Potong ayam menurut selera aku potong jadi 4.disini saya pakai ayam yg siap jadi.Ayam yang sudah di hip atau di kuning
- Panggang ayam setengah matang sisihkan.Ada sedikit gosong gosongnya biar wangi
- Sangrai kelapa bersama bumbu halus sampai kering.lalu haluskan sampai keluar minyak
- Ambil panci presto masukkan air. Kacang hijau kelapa ayam susu rempah daun
- Aduk rata beri gula garam lada bubuk ketumbar test rasa tutup.masak kira kira 5 menit karena saya pakai ayam yang sudah jadi
- Setelah 5menit air akan sedikit menyusut.Dan siap di sajikan
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Dengan Bumbu Betutu Khas Bali Beserta Sambal Matang Super Pedas. Kuahnya yang lezat dengan bumbu ayam dari resep tradisional khas Bali memang sangat mengundang selera. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam begana kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
