Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam sayur memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam sayur:
- Gunakan 1/4 kg ayam bagian dada
- Siapkan 1 buah Wortel ( ukuran besar)
- Sediakan 1 ikat Buncis (/sesuai selera)
- Sediakan 1 buah Jagung sisir (ukuran besar/sesuai selera)
- Siapkan Tempe
- Gunakan 200 ml Santan kara ()
- Gunakan Bumbu iris
- Sediakan 7 buah Cabai rawit merah ()
- Gunakan 1 buah Tomat ()
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang merah ()
- Gunakan 3 siung Bawang putih ()
- Sediakan sesuai selera Kemiri ()
- Sediakan 1/2 ruas Jahe ( jari telunjuk)
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Ladaku
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Ambil Bumbu geprek
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat.
Cara meracik Opor ayam sayur:
- Filet ayam, potong kecil.
- Potong wortel, buncis, dan tempe
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu geprek (lengkuas, sereh) dan daun salam sampai layu.
- Masukkan tomat dan cabai, tumis sebentar. Tambahkan air
- Masukkan ayam filet, diamkan sampai ayam cukup matang (api kecil)
- Tuangkan santan, didihkan
- Masukkan wortel, diamkan sampai cukup lunak
- Masukkan buncis dan jagung
- Tambahkan totole dan garam secukupnya. Panaskan dengan api kecil agar bumbu meresap, buncis dan jagung cukup lunak
- Siap dinikmati
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Opor ayam sayur. Resep Asinan Sayur Betawi, Mata Melek dan Badan pun Jadi Segar. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!