Lagi mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon ayam memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Rawon ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Gunakan Kecambah pendek
- Sediakan 1 ikat Daun bawang
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 2 jempol Lengkuas
- Sediakan 2 batang Sereh
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 ruas jari Kayu manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 biji Bawang putih
- Gunakan 4 biji Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan sejempol Jahe
- Sediakan 3 biji Kluwek
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Ambil Bahan sambal:
- Ambil 10 buah Cabe
- Ambil 2 buah Bawang putih
Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi.
Langkah-langkah mengolah Rawon ayam:
- Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu.
- Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam
- Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening
- Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,
- Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam)
- Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal.
Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Rawon ayam adalah sajian rawon yang disajikan dengan daging ayam. Cita rasa rawon ayam juga tidak kalah enaknya dengan rawon daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
