Lagi mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Soto Ayam Khas Kudus:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bamer
- Siapkan 5 siung baput
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bu2k
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Secukupnya nasi putih
- Ambil Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Ambil Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 2 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Ada banyak penjual soto kudus ini yang dengan mudah bisa kita temukan, seperti Soto Kudus Senayan, Soto Kudus Blok M, Soto Kudus Tebet dan yang lainnya. Soto ayam kudus mempunyai ciri khas pada cita rasanya yakni lebih dominan rasa gurih yang bercampur dengan manis dari kecap. Dengan belajar membuat aneka resep masakan tradisional soto ayam dari berbagai daerah tentunya anda akan mempunyai pengalaman unik cara memasaknya. Resep Soto Khas Kudus tak jauh berbeda dari jenis jenis soto yang ada dijawa.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau. Masakan soto kudus menggunakan Daging kerbau sebagai pengganti daging sapi karena masyarakat kudus sangat menghormati umat hindu. Salah satu #kulinerSemarang, walaupun Soto Mbak Lin ini Khas Kudus, menurut saya tampilannya dan rasanya mirip sayur lodehbtapi lebih Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang, yaitu di Apalagi, Soto Ayam Khas Kudu Mbak Lin memiliki kapasitas cukup luas dengan deretan kursi dan bangku berjajar rapi yang bisa menampung Satu porsi soto ayam khas Kudus akan langsung tersaji di meja Anda, begitu Anda memesannya. Tak perlu menunggu waktu lama, Anda sudah menyantap. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
