Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 6 batang sereh (sy bagi menjadi dua bagian)
- Sediakan 6 lbr daun salam bagi dua
- Siapkan 3 buah tomat @belah4
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 20 buah cabe kecil
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 butir bawang merag
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Blender bumbu halus dgn sedikit air. Lalu setelah semua terblender, campur bumbu halus dgn semua sisa air. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk
- Bungkus ayam lalu beri tomat, serai geprek, daun salam, cabe rawit utuh, cairan bumbu halus, bungkus dengan daun. Jika ingin simpel, bisa disatukan di satu wadah lalu kukus
- Kukus selama kurleb 1 jam
- Garang asem ayam siap disajikan
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
