Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap pedas manis menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Ayam kecap pedas manis:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang (opsional)
- Ambil 1 Bawang bombai (opsional)
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Serai (di geprek)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Lombok merah (di iris)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Merica
Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini.
Langkah-langkah meracik Ayam kecap pedas manis:
- Cuci semuaa bahan
- Rebus ayam hingga matang
- Sembari ayam di rebus, ulek/blender semua bumbu halus
- Jika ayam sudah matang siapkan wajan untuk menumis
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai jika sudah tercium aroma harum tambahkan tomat dan cabai iris.. lalu beri air, bisa air dr rebusan ayam tadi atau air yg matang
- Masukan ayam yg sudah direbus beserta kentang
- Tambahkan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa tunggu hingga mendidih
- Masukan bawang bombai
- Biarkan mendidih hingga bumbu meresap
- Koreksi rasa jika sudah pas siap di hidangkan :)
Nikmati sajian berikut ini kudapan lezat ayam bumbu kecap pedas manis. Mungkin sudah terbayang apa rasanya ya Bun. Olahan ayam memang begitu banyak dan berfariasi. Bunda bisa mencoba menu baru ayam bumbu kecap pedas manis untuk mengganti menu yang biasa bunda sajikan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
