Sedang mencari ide resep abon ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ayam tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan abon ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Ayam tanpa Santan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Abon Ayam tanpa Santan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan haluskan :
- Sediakan 7 bh bw merah
- Siapkan 6 bh bw putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan sedikit merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil bahan lain :
- Gunakan bahan lain :
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh serai
- Siapkan 1 bh serai
- Siapkan 1 buah gula jawa uk sedang
- Sediakan 1 buah gula jawa uk sedang
- Gunakan garam dan penyedap
- Sediakan garam dan penyedap
Cara meracik Abon Ayam tanpa Santan:
- Rebus ayam. angkat tiriskan lalu uleg sampai tekstur benar-benar halus lalu suir-suir
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai tambahkan air.
- Setelah mendidih masukkan gula jawa yg sebelumnya sudah di sisir agar cepat mencair. lalu masukkan garam dan penyedap
- Terakhir masukkan ayam bolak-balik sampai ayam benar-benar kering dan berwarna kuning (sebenarnya harus sampai warna kecoklatan tp karena si kakak sudah ngga sabar utk makan akhirnya udah diangkat duluan.. 😁)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
