Lagi mencari ide resep asinan bogor (asinan campur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan bogor (asinan campur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan bogor (asinan campur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asinan bogor (asinan campur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Asinan yang ditawarkan juga cukup bervariasi Sedangkan asinan campur merupakan kombinasi dari asinan buah dan sayur, yang kemudian disiram dengan kuah dari cabai merah dan cuka aren.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan bogor (asinan campur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asinan Bogor (asinan campur) menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Asinan Bogor (asinan campur):
- Gunakan Isian
- Gunakan 1 ons Kecambah
- Sediakan ukuran kecil Sawi putih pilih
- Ambil Bengkuang 1 buah ukuran sedang
- Sediakan 1 buah Nanas
- Siapkan Wortel 2 buah ukuran sedang
- Siapkan Kedondong 3buah (Bila ada)
- Gunakan Pelengkap: Kacang tanah goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan Cabai rawit 4 buah (Sesuai selera)
- Gunakan Cuka ukuran Botol kecil 1 botol
- Gunakan 7 sendok makan Gula
- Sediakan 2 sendok teh Garam
- Siapkan 1 sendok teh Ebi sangrai
- Siapkan 1.5 liter Air bening matang
Sayangnya, di depot Dewi Sri kita tak bisa menikmati asinan langsung di tempat. Asinan khas Bogor ini berbeda dengan asinan lainnya. perbedaan tersebut terletak pada bagian taburan saus kacang dan rasa asam dari cuka yang digunakan. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Langkah-langkah membuat Asinan Bogor (asinan campur):
- Cuci bersih semua bahan buah dan sayur. Pasrah wortel dan bengkuang. Iris-iris kecil nanas, kedondong, sawi putih. Sisihkan
- Halus kan bumbu-bumbu (saya menggunakan blender), kecuali cuka. Masukkan dalam dalam wadah plastik, beri air matang. Aduk-aduk, tambahkan cuka. Koreksi rasa.
- Setelah semua bumbu tercampur, masukkan sayuran dan buah yang sudah dipotong-potong.
- Aduk hingga tercampur rata. Dapat langsung dinikmati, lebih nikmat Bila disimpan didalam lemari pendingin.
- Bila disimpan dalam lemari pendingin, asinan ini tahan hingga 2 minggu.
- Selamat mencoba
I also used tropical fruits that I used to enjoy back when I was in Indonesia. Cara membuat asinan bogor Asinan bogor adalah makanan khas indonesia yang melegenda, sudah jarang tukang asian bogor yg menjajakan secara keliling. halo guys. kali ini aku bikin asinan buah/asinan bogor yang pedasnya nampool rasanya pas banget dilidah kalian. aku rekomended. Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Perbedaan antara asinan Bogor dan asinan Jakarta (atau asinan Betawi) terletak pada kuah atau bumbu siramnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asinan bogor (asinan campur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
