Anda sedang mencari ide resep wajik pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue wajik ketan pandan hijau rasanya legit lebih manis dibanding wajik ketan gula merah karena menggunakan gula pasir atau gula putih. Kue wajik ketan ini terbuat dari beras ketan putih bersih. Resep wajik ini berbeda lho dengan wajik yang pernah Apalagi wajik ketan dari warna hijau air pandan ini aromanya sangat wangi dan bikin naik selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik pandan memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Wajik pandan:
- Gunakan 500 gr Beras ketan
- Ambil 250 gr Gula pasir
- Sediakan Santan instan 2 bungkus (me: kara)
- Siapkan 5 lembar Daun pandan
- Gunakan Air 100 ml (untuk bikin jus pandan)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Pewarna pandan
Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya! Wajik Pandan adalah makanan tradisional yang mungkin sebagian orang tidak asing lagi dengan makanan ini, berikut resepnya Wajik Pandan. Wajik Pandan Salah satu kue tradisional yang masih sering kita jumpai. Nah kali ini saya bikinnya pakai gula pasir biasa, bukan pakai gu.
Cara mengolah Wajik pandan:
- Rendam beras ketan selama 4 jam. Lalu cuci bersih. Kukus selama kurleb 25 menit. Diamkan
- Jus daun pandan 4 lembar dengan air 200ml. Sisihkan
- Tuang ketan ke dalam wadah masukkan santan panas, aduk2 sampai tercampur rata. Kukus lagi selama 10 menit dan tambahkan daun pandan diatasnya.
- Larutkan santan instan hingga menjadi 500ml. Ambil 200ml dan dicampurkan garam panaskan sebentar.
- Tuang sisa santan yg 300ml td ke dalam wajan anti lengket, masukkan gula, jus pandan. Aduk aduk terus sampai agak mengental. Masukkan ketan, masak dengan api cenderung kecil. Aduk2 ketan sampai agak tanak
- Siapkan wadah yg sudah dilapisi plastik atau daun pisang, olesin dengan minyak goreng sedikit (agar tdk lengket), tuang adonan wajik, diamkan sampai dingin baru dipotong.
Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. Resep kue wajik kletik nanas enak. Resep kue wajik kletik nanas enak. Wajik sajian manis berbahan beras ketan, gula merah dan santan ini terbnyata tak sedikit yang menyukainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
