Sedang mencari inspirasi resep wajik bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan lain antara wajik Bandung dengan lainnya adalah pada teksturnya. Wajik Bandung memiliki tekstur parutan kelapa yang lebih dominan, sedangkan wajik ketan lebih cenderung dominan. Wajik bandung ini akan menambah manis saat -saat santai dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik bandung menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Wajik bandung:
- Sediakan 1/4 kg beras ketan
- Ambil 1 kg gula pasir
- Ambil kelapa parut (2 butir kelapa ukuran sedang)
- Gunakan 1 sachet tepung agar agar (swallow)
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan
- Siapkan Potongan Kertas minyak untuk membungkus (ukuran sesuai selera)
Resep Dan Cara Membuat Wajik Bandung Temukan Berbagai Wajik Bandung terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Resep takarannya sampai cara pembuatan. Sebuah video kurang bagus yang diduga dilakukan mahasiswa Institut Teknologi Bandung (ITB) beredar di. Wajik Bandung, nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung. Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni.
Cara menyiapkan Wajik bandung:
- Pertama rendam dulu beras ketan selama beberapa jam (aku ± 5 jam)
- Lalu kukus ± 25 menit.
- Step selanjutnya, masukkan ketan yg telah d kukus tadi dan semua bahan lainnya ke dalam wajan,, aduk aduk sampai tercampur rata
- Untuk pilihan Warna bisa sesuai selera ya, dan tambahkan beberapa tetes saja.
- Setelah tercampur rata, lalu masak dgn api sedang sambil terus di aduk supaya gak gosong.
- Masak sampai matang / kadar air berkurang dan sedikit mengering
- Sesaat setelah matang, harus cepat cepat dibungkus karena adonan akan cepat mengeras dan kering.
- Done
- Note : beras ketan bisa di ganti dengan tepung ketan jika ingin tekstur yg halus.
Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Resep dan cara membuat wajik bandung kacang hijau - indonesian snacks. Cara membuat wajik bandung kacang hijau. Dan Snacks Desserts Recipes Tailgate Desserts Postres Deserts Rezepte. Bandung menjadi salah satu destinasi liburan paling banyak dikunjungi oleh wisatawan, dari dalam negeri juga mancanegara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
