Lagi mencari ide resep wajik bandung rasa durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik bandung rasa durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik bandung rasa durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik bandung rasa durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik bandung rasa durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Bandung rasa Durian memakai 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Wajik Bandung rasa Durian:
- Ambil 1/4 kg beras ketan putih
- Sediakan 1 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 1/2 kg gula pasir (bisa di tambah jika suka manis)
- Ambil 1 buah durian ukuran besar (ambil bagian dagingnya)
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan 5 lembar daun pandan
Cara membuat Wajik Bandung rasa Durian:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian masak seperti biasa masak beras ketan.
- Siap kan wajan anti lengket, kemudian panas kan gula sampai larut, masuk kan garam dan daun pandan, aduk2 agar tidak gosong.
- Jika gula sudah larut semua masuk kan daging durian dan kelapa parut, masak sampai gula merata sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Jika sudah mulai kering, masuk kan beras ketan yang sudah matang aduk terus sampai semua menyatu dan mulai bisa di bentuk, tanda sudah bisa di matikan kompor nya
- Mati kan kompor, lalu tunggu wajik sampai dingin agar bisa di bentuk dan di bungkus
- Jika sudah dingin bentuk dan bungkus sesuai selera
- Saya bungkus seperti permen dengan kertas minyak, tapi lupa di foto. tapi jangan lupa ya di bungkus setelah benar-benar dingin agar tidak mudah bau dan berubah rasa. Kalau saya buat ini hari besok nya baru di cetak dan di bungkus, agar awet.
- Seperti ini jadi nya…
- Mudah buat nya tapi capek ngaduk nya. Tapi setelah masak gak berhenti makan nya
- Maa syaa Allah enak nya.. baru ini buat yang rasa durian,. Biasanya buat yang rasa nanas
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik bandung rasa durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
