Sedang mencari inspirasi resep urap daun kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun kencur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun kencur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap daun kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Daun Kencur biasanya cocok diolah untuk rebusan. Daun ini sangat populer di masyarakat pedesaan Jawa dan sering dianggap sebagai penambah stamina. Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap daun kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap daun kencur menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Urap daun kencur:
- Siapkan 2 ikat Daun kencur
- Ambil 1 ikat Kacang panjang
- Sediakan secukupnya Tauge
- Sediakan butir Kelapa diparut panjang stengah
- Siapkan 5 btr Bumbu: bawang merah
- Ambil 1 btr Bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari Kencur
- Ambil sesuai selera Terasi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Air asam
Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap. Kenapa Resep Urap Daun Kenikir ? Nasi Urap yang diolah dengan menggunakan bahan utama sayur mayur yang terdiri dari daun singkong, taoge, selada, kacang panjang dan daun kemangi lalu kemudian dibumbui dengan. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Langkah-langkah mengolah Urap daun kencur:
- Stelah smua di cuci iris2 daun kencur dan kacang panjang
- Ulek smua bumbu hingga halus,masukkan garam,air asam dan gula lalu tumis hingga matang
- Masukkan kelapa parut aduk hingga bumbu merata
- Lalu masukkan daun kencur, kacang panjang dan taugenya aduk sbntar matang dehh
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Sedangkan orang Bali menggunakan daun kencur untuk campuran urap. Manfaat kencur secara umum dipakai sebagai obat tradisional (jamu), tapi juga bisa untuk bahan industri kosmetik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap daun kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
