Sedang mencari ide resep sie masak puteh khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sie masak puteh khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sie masak puteh khas aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sie masak puteh khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Umumnya, gulai sie itek (daging bebek) hadir dalam dua varian yaitu : masak meurah dan masak puteh ( meubleng ). Sie itek masak meurah berkuah merah, karena. Hari ini saya akan membagikan resep salah satu masakan khas aceh, Masak Putih aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sie masak puteh khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sie Masak Puteh khas Aceh memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sie Masak Puteh khas Aceh:
- Ambil 500 gr Daging Sapi
- Siapkan 1 buah Kentang (kurleb 150 gr), kupas dan potong-potong
- Ambil 350 ml Santan encer
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Siapkan 5 butir Bawang merah, iris halus
- Gunakan 2 sdm Kelapa parut yang di sangrai kemudian blender lembut
- Sediakan 2 lbr Daun salam, remas-remas
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
- Siapkan 15 lembar Daun kare
- Siapkan 4 kuntum Cengkeh
- Siapkan 2 kuntum Bunga lawang/pekak
- Gunakan 2 ruas jari Kayu manis
- Sediakan 1 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya Air, tambahkan seperlunya saja untuk membantu merebus daging sampai empuk
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri utuh
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar butiran
- Ambil 1 sdt Merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt peres Jinten
- Siapkan 3 butir Kapulaga (aku pake kapulaga arab)
Ada Beberapa masakan khas Aceh yang berbentuk makanan dan minuman sudah mulai terkenal dan menjadi. Bebek masak putih ini merupakan salah satu masakan khas Aceh yang begitu lezat rasanya. Aroma bumbunya yang begitu sedap membuat masakan ini enak Bagi anda masyarakat asli Aceh pasti sudah sering sekali menikmati masakan bebek nasi putih ini. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat.
Langkah-langkah membuat Sie Masak Puteh khas Aceh:
- Sangrai kelapa parut lalu blender. Sisihkan.
- Iris daging sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus. Dan siapkan rempah yang lain.
- Balur daging dengan 1sdt garam, bumbu halus dan kelapa sangrai. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan sereh, daun salam, daun kari, pekak, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai wangi.
- Masukkan daging beserta bumbu marinasinya. Masak sampai daging berubah warna.
- Masukkan kentang dan tuang santan encer, masak sampai daging empuk dan santan menyusut 2/3nya. Note : dalam tahap ini jika daging masih keras tambahkan air secukupnya.
- Tuang santan kental dan masak sambil diaduk-aduk sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan matikan api.
- Sajikan… enak banget ! 😋
Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas. Rasa Khas tersebut karena Sie Reuboh merupakan masakan yang terbuat dari daging sapi rebus ditambah. Makanan Khas Aceh - Provinsi yang terletak di ujung Indonesia ini pernah porak poranda akibat bencana alam tsunami beberapa tahun silam. Namun,itu tidak menghalangi daerah ini kehilangan kiunikannya. Kuliner Aceh adalah salah satu kuliner Indonesia yang terenak dan punya cita rasa yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sie Masak Puteh khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
