Anda sedang mencari ide resep kare putih khas aceh (sie puteh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare putih khas aceh (sie puteh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare putih khas aceh (sie puteh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare putih khas aceh (sie puteh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare putih khas aceh (sie puteh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh):
- Ambil 400 gr Daging Sapi (Sy pakai sengkel)
- Ambil 200 ml Santan Kental
- Sediakan 1 buah Kentang (Sy tdk pakai)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/3 sdt Merica
- Sediakan 1/3 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/3 sdt Jinten
- Sediakan 1/3 sdt Adas Manis
- Sediakan 5 sdm Kelapa Parut Sangrai
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 4 siung Bawang Merah, iris
- Ambil 2 buah Kapulaga
- Ambil 2 buah Bunga Lawang
- Siapkan 1 btg kecil Kayu Manis
- Siapkan 1 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 btg Sereh, geprek
- Sediakan 10 lbr Daun Kari (Sy tdk pakai)
Langkah-langkah menyiapkan Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh):
- Rebus daging dalam air mendidih. Masak hingga air mendidih kembali, tutup panci diamkan mendidih selama 10 menit. Matikan api diamkan min 30 menit atau sampai dingin.
- Panaskan kembali hingga mendidih tuangkan bumbu halus dan santan.
- Di kompor lain, tumis bumbu cemplung hingga wangi. Tuangkan bumbu cemplung dan kentang ke rebusan daging. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare putih khas aceh (sie puteh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
