Lagi mencari ide resep kerang hijau saus asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus asam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus asam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau saus asam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis:
- Ambil 1 kg kerang hijau
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Jahe geprek
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bon cabe (sy tambah bon cabe soalnya krg pedes😁)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Garam, gula pasir, penyedap jamur
- Siapkan Tepung maizena (jika ingin kuah kental)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 6 cabe merah kriting/ sesuai selera
- Gunakan 6 cabe setan / sesuai selera
Cara meracik Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis:
- Cuci bersih kerang lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan +- 15 menit. Setwlah itu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, salam dan jahe.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap jamur.
- Masukan kerang lalu aduk2 sampai merata. Tambahkan bon cabe.
- Tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan air sesuai selera. Lalu masukan daun bawang. Tes rasa.
- Masak hingga matang
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
