Sedang mencari ide resep keumamah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keumamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keumamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Keumamah menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Keumamah:
- Gunakan Bahan Dasar :
- Ambil 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Ambil Daun temurui/daun kare
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan Cabe Merah yg diiris
- Siapkan Cabe hijau yg diiris
- Ambil Bawang merah dan bawang putih yg diiris
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 9 biji asam sunti
Keumamah Masak Aceh - Tumis Ikan Kayu Khas Aceh. ____ Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Paling Banyak Diminta Masak Ikan Keumamah.
Cara mengolah Keumamah:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian kukus selama 20 menit
- Setelah matang, dinginkan sebentar lalu suir kasar dagingnya kemudian dijemur
- Blender halus bumbu halus kemudian siapkan juga cabe merah, cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih yg diiris.
- Tumis cabe merah,cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih yg sudah diiris kasar bersamaan dengan daun temurui/daun kare hingga harum.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, 1 batang sereh geprek dan 1 helai daun jeruk.
- Aduk aduk kemudian masukkan suiran ikan tongkol yg sudah dijemur tadi, tambahkan air, gula garam sambil koreksi rasa. Masak hingga matang.
Kelapa Muda Bakar Banyak Manfaat Untuk Kesehatan. Keumamah adalah masakan khas Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. big carousel. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya. Daun Jeruk Cara Membuat Peyek Keumamah: Campurkan semua bahan, kemudian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keumamah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
