Lagi mencari ide resep stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Can be served with rice or porridge during lunch or dinner. Meanwhile, peel hairy gourd, rinse and cut into thick, match-stick strips. Dissolve chicken seasoning powder in hot water to make instant stock.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare:
- Ambil 1 bitter gourd/pare
- Ambil 25 gram glass noodles/sohun (me: 50 gram)
- Siapkan 2 tbsp fishsauce/kecap ikan
- Siapkan 1 tbsp oyster sauce/saus tiram
- Siapkan 2 tbsp soysauce/kecap manis
- Siapkan 2 spring onions/daun bawang (me:skip)
- Ambil 1 red chilli/cabe merah (me:skip)
- Siapkan 2-3 tbsp vegetable cooking oil/minyak goreng
- Gunakan Ground pepper/lada putih
- Sediakan pinch of salt and sugar/garam dan gula
- Sediakan 2 cloves garlic/bawang putih
- Siapkan 1/2 shallot/bawang bombai
- Siapkan 1 egg/telur
- Siapkan fried garlic for topping/bawang merah goreng
Reduce heat to low and cook for a few minutes until the chicken cubes absorbs some of the sauce and is well coated. Bitter Gourd Fry - Bitter gourd is also known as Bitter Melon or Bitter Squash. This vegetable has many health benefits and should be included in our regular diet. Bittergourd fry tastes great without the bitterness dominating.
Langkah-langkah menyiapkan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare:
- Belah pare, kerok isinya dengan sendok.
- Iris-iris tipis. Tambahkan garam dan remas-remas pare. Kemudian cuci dengan air. Lakukan 2x untuk menghilangkan rasa pahitnya.
- Rendam sohun di air dan biarkan sampai lunak. Cincang bawang putih dan iris bawang bombai.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan pare, tumis sebentar. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan sohun, aduk rata. Sisihkan pare dan sohun, masukkan telur. Biarkan sebentar selama 30 detik kemudian aduk rata dengan pare dan sohun. Tambahkan lada, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Siap dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
It pairs well with some dal, rasam or curd rice. Pour the beaten egg slowly over the bitter gourd slices. Stir fry until the egg is cooked and dry. Kakarakaya fry recipe video - Sharing a simple bitter gourd stir fry recipe made in South Indian style. This goes very well with plain rice and ghee or as a side with the rasam rice, sambar rice and curd rice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
