Otak-Otak Rebon Goreng
Otak-Otak Rebon Goreng

Lagi mencari inspirasi resep otak-otak rebon goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak rebon goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak rebon goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

otak cedea otak otak crispy otak otak cumi otak otak curah otak otak champ otak otak cabe otak otak cookpad otak otak cirebon cara membuat otak otak ikan goreng otak otak jakarta otak otak jepang otak otak jtt otak otak jeletot otak otak jumbo otak otak joyful otak otak jajanan sd otak. Hy guys Yuk cobain resep otak-otak Udang Goreng Di jamin enak deh!!! Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak-otak rebon goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Rebon Goreng memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Gunakan ✓ Bahan Kering:
  2. Ambil 150 gr Tepung Tapioka
  3. Ambil 100 gr Tepung Terigu
  4. Gunakan 1 Batang Daun Bawang, iris kecil
  5. Siapkan 1 Butir Telur
  6. Sediakan 2 sdm Minyak Sayur
  7. Ambil ✓ Bumbu dihaluskan :
  8. Gunakan 2 sdm Rebon (saya : 3 sdm), resep asli pakai ebi
  9. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (saya : 6 siung)
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (saya : ½ sdt merica butiran/biji)
  11. Siapkan 1 sdt garam
  12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  13. Siapkan ✓ Bahan Rebusan :
  14. Gunakan 150 ml air untuk merebus bumbu
  15. Siapkan 4 sdm minyak, campurkan dg air (tambahan dari saya)
  16. Gunakan Secukupnya air utk merebus adonan yg sudah dibentuk/adonan jadi
  17. Siapkan ✓ Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋. Kreasi resep otak-otak yang digoreng, Otak Otak Goreng Kremes. Hanya dengan KOBE Tepung Tempe Kriuk, bisa membuat kremesnya semakin kriuk. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng.

Cara membuat Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu yang dihaluskan.
  2. Siapkan panci kecil. Tuang air bersama bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
  3. Di wadah lain, masukan tepung terigu, siram dengan kuah bumbu yang masih panas, aduk rata. Biarkan adonan sampai hangat dulu.
  4. Setelah cukup hangat, masukan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Lalu masukan tepung tapioka bertahap sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis. (Saya diaduk dulu dengan spatula kayu, baru lanjut diuleni dengan tangan).
  6. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan bentuk memanjang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. (saya jadi 30 pcs)
  7. Siapkan panci agak besar. Lalu didihkan air, tambahkan 4 sdm minyak goreng (ini tambahan dari saya. Tujuannya supaya adonan tidak menempel/ lengket 1 sama lainnya). Masak/Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Di tahap ini adonan bisa di bekukan ya. Balut dulu Otak² dengan minyak. Masukan plastik/wadah. Masukan freezer untuk menyimpanan jangka waktu yang lama. (Saya langsung goreng semua, dan sekejap habis oleh pasukan rumah 🤭).
  8. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng Otak² hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise + boncabe kalau saya. Atau dengan sambal kecap. Dan nikmati selagi panas/hangat. Ditemani teh hangat atau jeruk panas. Eenaakk 🤤
  10. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Rebon Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!