Sedang mencari ide resep lemper abon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper abon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lemper Merah Putih(Isi Abon Rusa Khas Merauke) enak lainnya. Resep Lemper Ketan Isi Abon Sapi - Lemper adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini berbentuk menyerupai lontong tetapi memiliki ukuran yang lebih kecil daripada lontong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper abon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper abon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper abon memakai 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Lemper abon:
- Sediakan 1/2 liter ketan, dimasak
- Ambil 1 santan kemasan 130ml
- Sediakan secukupnya Abon sapi
Cuci bersih beras ketan yg sudah di rendam sebelumnya, lalu kukus dalam panci langseng yg sudah. Lemper is a savory snack from Indonesia made by stuffing glutinous rice with either seasoned shredded chicken, fish, or abon (meat floss) which is then rolled in a banana leaf or tinfoil and by doing so, it is transformed into a perfectly packaged snack. The chicken-filled lemper version is called lemper ayam, while other versions similar to lemper include, for example, semar mendem, which is. COM - Ada beragam kue tradisional yang mudah dibuat seperti putu mayang, lemper goreng, kue mata roda, nagasari hingga lemper abon.
Cara mengolah Lemper abon:
- Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Bagi menjadi 2 bagian, setengahnya taburi abon. Tutup dengan bagian yg lain (seperti melipat martabak manis)
- Potong persegi sesuai selera. Balut dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak.
- Ada 2 pilihan penyajian. Biasanya kalo lemper yang dijual di pasar, lemper dibakar terlebih dahulu, tapi tanpa dibakar pun sudah enak kok.
Kue basah tradisional menjadi salah satu makanan yang terkadang membuat seseorang ingat akan masa kecilnya. Tak heran banyak orang yang memburu jajanan tradisional ini. Sipendik.com - Lemper merupakan salah satu makanan khas asli dari Indonesia yang sudah tersebar di hampir seluruh daerah. Lemper umumnya terbuat dari ketan putih kukus yang di dalamnya berisi aneka jenis daging, ataupun abon kemudian di bungkus menggunakan daun pisang lalu di kukus kembali. Lemper abon sapi sudah selesai dibuat, hidangkan dan santap sajiian nikmat ini ketika dalam keadaan hangat agar terasa lebih lengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
