Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel bondon khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel bondon khas bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sahabat traveler's, Liburan ke Bandung tidak lengkap rasanya jika kita tidak berpetualang menjajal wisata kuliner khas Bandung, Nama perkedel bondon begitu terkenal di Bandung, walaupun olahan ini hampir mirip dengan perkedel-perkedel lain di luar sana. Perkedel ini jadi salah satu yang legendaris di Bandung. Sebenarnya ini sama saja dengan perkedel biasa yakni dibuat dengan kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel bondon khas bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel bondon khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel bondon khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Perkedel bondon khas Bandung menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Perkedel bondon khas Bandung:
- Gunakan 250 gr kentang kukus dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah iris & goreng kering
- Ambil 3 siung bawang putih iris & goreng kering
- Gunakan 2 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 2 sdm munjung tepung kanji / tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 lembar daun bawang iris tipis (fe pakai kucai 1/2 ikat)
- Ambil Daging cincang, kornet, potongan sosis secukupnya (opsional boleh skip)
- Sediakan Sambal terasi cair :
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 7 cabe rawit merah / domba
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah gula merah
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
Menikmati makanan khas Bandung yang legendaris bernama perkedel bondon, lebih nikmat jika ditemani dengan sepiring nasi hangat. Ditambah dengan sambal yang pedasnya bisa buat bibir memerah. Kuliner Bandung satu ini yang dibuat menggunakan bahan baku kentang yang dihaluskan, disajikan kepada para pembeli saat masih dalam keadaan panas. Ini cemilan malam hits di kota Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel bondon khas Bandung:
- Cuci bersih kentang lalu potong2 kukus hingga matang 15-20 menit. Kupas kulit lalu haluskan panas2. Fe tumbuk.
- Campur kentang tumbuk dengan semua bahan hingga rata. Tes rasa. Adonan bertekstur lembek tidak kalis.
- Cetak dengan 2 sendok dicelup dulu ke minyak panas agar tidak menempel sendok saat adonan masuk penggorengan. Fe isikan potongan sosis didalam biar anak2 suka.
- Goreng di minyak banyak dengan api panas kecil agar matang hingga dalam & tidak gosong diluar. Cukup balik 1-2x saja agar tak terlalu banyak berminyak. Angkat sesudah kuning kecoklatan & tiriskan.
- Sajikan hangat dengan cabe rawit & nasi. Atau dengan sambal terasi cair.
- Sambal terasi cair : potong2 cabe & tomat yang sudah dicuci, rebus semua bahan sambal kecuali gula garam, dengan sedikit air hingga cabe & tomat lunak lalu angkat & ulek panas2 hingga halus.
Digemari gak cuma sama orang Bandung tapi juga luar kota. Makanan ini memang dijual hanya diemperan Stasiun Hall Bandung. soal rasa tidak ada yang pernah menyangsikan rasa dari perkedel khas Bandung ini, yang ketika digigit awalnya keras, namun bagian tengahnya sangat lembut . Resep Perkedel Bondon Khas Bandung ===== Resep Cara Membuat Martabak Tahu Kulit Lumpia - Sederhana, Enak & Garing Di Luar https:/. Perkedel ini jadi salah satu yang legendaris di Bandung. Sebenarnya ini sama saja dengan perkedel biasa yakni dibuat dengan kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel bondon khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
