Anda sedang mencari ide resep greentea macaroon simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal greentea macaroon simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari greentea macaroon simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan greentea macaroon simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah greentea macaroon simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Greentea Macaroon Simple menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Greentea Macaroon Simple:
- Ambil Bahan macaroon
- Ambil 50 gr oatmeal
- Gunakan 50 gr gula halus
- Ambil 1 putih telur utuh
- Ambil 35 gr gula pasir
- Gunakan Bahan filling
- Gunakan Aku pakai selai goldenfill rasa matcha
Langkah-langkah meracik Greentea Macaroon Simple:
- Blender oatmeal hingga menjadi halus, saring. Jika belum halus, ulangi blender kembali
- Saring tepung oatmeal, tambahkan gula halus, blender kembali hingga tepung dan gula tercampur rata.
- Siapkan wadah untuk membuat meringue. Pastikan wadah harus KERING.
- Kocok putih telur hingga berbuih dengan mixer kecepatan sedang. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dan naikkan kecepatan menjadi maksimal hingga kaku dan mengkilap. Jika wadah dibalikan meringue tidak akan jatuh.
- Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering ke adonan meringue. Aduk hingga rata dengan cara memutar dan menekan spatula. Lakukan hingga konsistensi adonan tidak begitu pekat dan tidak begitu cair. Cara mengetahuinua apabila spatula diangkat adonan akan membentuk seperti pita yang tidak terputus. Kuncinya harus SABAR.
- Setelah konsistensi adonan sudah baik, masukan ke dalam piping bag lalu tata di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Jika ingin ukuran macaroon seragam bisa menggunakan cetakan macaroon.
- Diamkan macaroon di tempat yang hangat selama 15 menit hingga permukaan adonan macaroon sudah tidak lengket. Hentak-hentakan loyang agar gelembung di adonan hilang.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan api atas bawah 150°. Panggang macaroon selama 20 menit dengan suhu 140° selama 10 menit awal dan 135° di 10 menit akhir. Sebelum di keluarkan dari oven, diamkan macaroon selama 3 menit.
- Dinginkan macaroon, olesi dengan selai greentea. Macaroon siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan greentea macaroon simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
