Sedang mencari ide resep bikang mawar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bikang mawar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Bikang adalah salah satu kue tradisional yang populer di masyarakat. Kue Bikang juga disebut Kue Bikang Mawar, Kue Bikang Teratai, dan juga Kue Carabikan. Kue bikang adalah jajanan tradisional Indonesia yang hingga kini masih banyak dijumpai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bikang mawar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bikang mawar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bikang mawar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bikang mawar menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Bikang mawar:
- Siapkan 450 g tepung terigu(me segitiga biru)
- Ambil 300 g tepung beras(rosebrand)
- Gunakan 450 g gula pasir
- Ambil 1300 ml santan
- Sediakan 1 sahcet kecil vanili
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan Daun pandan (opsional)
Lihat juga resep Coro bikang mawar, Bikang Mawar enak lainnya! Kue bikang mawar sudah siap untuk dinikmati. Anda bisa menghidangkan kue manis dan lezat ini di tengah-tengah keluarga. Itulah resep dan cara membuat kue bikang mawar mekar.
Langkah-langkah meracik Bikang mawar:
- Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih(sesekali aduk2 ya jangan sampai pecah)matikan api tambahkan vanili aduk rata (diamkan hingga hangat agak panas)
- Campur tepung terigu,tepung beras dan gula campur sampai rata semua
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung aduk menggunakan wisk sampai tidak ada yang bergerindil(klo saya pake mikser biar cepet)
- Bagi adonan menjadi beberapa warna(saya ungu sama putih) jangan lupa siapakan nampan yang berisi air di kasih serbet ya
- Panaskan cetakan sampai benar2 panas(untuk ngecek panasnya cipratkan air kedalam cetakan klo berbunyi ceeesss dan air udah menari2 tandanya udah bener2 panas)
- Setelah panas masukan satu sendok sayur warna ungu diamkan sampai pinggiranya berubah warna/bening masukan lagi satu sendok sayur warna putih
- Tunggu sampai berlubang dan permukaan kering dan set angkat cetakan kedalam nampan yang berisi air tunggu sampai uapnya hilang
- Cungkil satu bagian dan letakkan diatas sudi/pantat gelas tekan bagian tengah bikang menggunakan tutup botol guting bagian pinggirannya dan rekahkan
- Nb:cetakan harus benar2 panas ya supaya bisa membentuk serat2 nya
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman anda. Tambahkan juga komentar pada kolom komentar di bawah ini. Resep Carabikang Mawar Merekah - Jaman kecil suka banget sama jajanan yang satu ini. Bernama Carabikang, kue basah satu ini memiliki bentuk seperti Serabi tapi mekar merekah seperti bunga mawar. Rasanya manis dan ada rasa gurihnya yang bikin susah berhenti makan kalau sudah mencicipi kue carabikang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bikang mawar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
