Sedang mencari ide resep bikang mawar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bikang mawar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Bikang adalah salah satu kue tradisional yang populer di masyarakat. Kue Bikang juga disebut Kue Bikang Mawar, Kue Bikang Teratai, dan juga Kue Carabikan. Kue bikang adalah jajanan tradisional Indonesia yang hingga kini masih banyak dijumpai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bikang mawar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bikang mawar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bikang mawar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bikang Mawar menggunakan 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bikang Mawar:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Gunakan 500 gr tepung beras
- Sediakan 400 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1800 ml santan sedang
Lihat juga resep Coro bikang mawar, Bikang Mawar enak lainnya! Kue bikang mawar sudah siap untuk dinikmati. Anda bisa menghidangkan kue manis dan lezat ini di tengah-tengah keluarga. Itulah resep dan cara membuat kue bikang mawar mekar.
Langkah-langkah mengolah Bikang Mawar:
- Didihkan santan,garam dan daun pandan
- Biarkan hingga hangat kuku
- Masukkan tepung terigu,tepung beras,gula pasir kedalam wadah
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wisk ya…sampai adonan terasa licin dan tidak ada yg menggerindil
- Bagi adonan menjadi tiga bagian,2 bagian beri pewarna hijau muda dan merah muda.1 bagian lg biarkan putih
- Diamkan dulu adonan 30 menit sambil lalu panaskan cetakan dg api besar(sy pakai cetakan jadul)
- Setelah cetakan benar2 panas dan berasap asap kecilkan api smapi volum paling kecil,lalu ciprati cetakan dg air garam
- Tuang adonan warna hijau sebanyak 1 sendok sayur ke semua lubang.susul kemudian tuang 1 sendok sayur adonan berwarna putih,terakhir adonan warna pink.
- Tunggu sampai permukaannya berlubang2/keluar gelembung2 dan kering ya..
- Jika sudah tidak basah,tandanya sudah matang.
- Siapkan nampan yg berisi air dg lap,angat cetakan kemudian letakkan di nampan tersebut.biarkan hingga uap nya hilang,kemudian congkel bikang
- Letakkan di punggung gelas blimbing,lalu direkahkan.
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman anda. Tambahkan juga komentar pada kolom komentar di bawah ini. Resep Carabikang Mawar Merekah - Jaman kecil suka banget sama jajanan yang satu ini. Bernama Carabikang, kue basah satu ini memiliki bentuk seperti Serabi tapi mekar merekah seperti bunga mawar. Rasanya manis dan ada rasa gurihnya yang bikin susah berhenti makan kalau sudah mencicipi kue carabikang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bikang mawar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
