Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sosis Solo menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sosis Solo:
- Siapkan Bahan Isi
- Siapkan 300 gr dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 30 ml santan instan + 50 ml kaldu ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bahan Kulit
- Sediakan 150 gr terigu serbaguna
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 375 ml air
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.
Langkah-langkah mengolah Sosis Solo:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir halus.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan santan dan air kaldu sisa merebus ayam. Aduk sampai mendidih, lalu masukkan ayam suwir. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Masak sampai air susut. Angkat.
- Selanjutnya buat kulitnya. Campur semua bahan kulit lalu aduk sampai rata. Saring agar tidak bergerindil.
- Panaskan wajan teflon, oles dengan sedikit minyak. Buat dadar dengan 1 sendok sayur adonan kulit. Ulangi sampai adonan habis.
- Ambil satu lembar kulit, isi dengan ayam suwir secukupnya lalu lipat amplop dan gulung. Ulangi sampai habis.
- Celupkan sosis solo ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai matang. Tiriskan lalu sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.
- Masukkan sosis solo yang belum digoreng dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer jika masih bersisa. Atau dimakan tanpa digoreng juga enak.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Diah Didi's Kitchen: Sosis Solo Goreng. My auntie said it's called Sosis Solo or in English, it's translated to Solo's Saussage though the filling it's not sausage. It's similiar like rollade, and my auntie adds corn in it.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
