Anda sedang mencari ide resep sosis solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sosis Solo:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 600 ml air
- Ambil 200 gr terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan 250 gr dada ayam suwir
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk & garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya bubuk kaldu ayam
- Ambil 1 butir telor untuk pelapis sebelum digoreng
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.
Langkah-langkah mengolah Sosis Solo:
- Kita bikin kulitnya dulu yaaa…campur telor dan garam, kocok rata
- Masukkan terigu, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Encerkan tepung maizena dgn sisa air, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan terigu, aduk kembali
- Tambahkan minyang goreng, aduk rata, sisihkan
- Panaskan teflon, pastikan sudah panas, gunakan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan, tunggu sampai matang / kering
- Lakukan sampai adonan habis, sisihkan
- Sekarang kita bikin isiannya ya…haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis hingga harum bersama dengan daun salam
- Beri sedikit saja air, masukkan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir
- Tuang ayam yg sudah disuwir ke dalam tumisan, koreksi rasa, aduk rata sampai kering (tidak ada air)
- Ambil selembar kulit, tuang 1 sdm isian, gulung. Lakukan sampai habis
- Celupkan di kocokan telor terlebih dahulu kemudian goreng sebentar di wajan panas dengan api sedang
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Diah Didi's Kitchen: Sosis Solo Goreng. My auntie said it's called Sosis Solo or in English, it's translated to Solo's Saussage though the filling it's not sausage. It's similiar like rollade, and my auntie adds corn in it.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
