Sedang mencari ide resep lotek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas yogyakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lotek khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ciri khas lotek ini adalah cobeknya yang berukuran raksasa. Makanan khas yogyakarta yang kedua adalah tiwul. Lotek merupakan makanan yang sudah sangat banyak tersebar di seluruh wilayah di jawa namun di jogja adalah lotek unik dan khas yakni namanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lotek khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lotek Khas Yogyakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Lotek Khas Yogyakarta:
- Gunakan 1 ikat bayam, siangi, rebus
- Ambil Secukupnya kacang panjang, rebus
- Ambil Secukupnya wortel, potong korek, rebus
- Ambil 1 genggang toge, rebus sebentar
- Sediakan 1/4 kol/kubis, iris tipis
- Siapkan 1 buah timun, potong iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat, potong iris tipis
- Sediakan Bumbu Uleg :
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 50 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 30 gr gula merah
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuaikan pedesnya)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air panas
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
Lotek diolah di depan pembeli (bisa disesuaikan dengan selera pembeli) ada tambahan bakwan goreng sebagai ciri khas yang jika dipadukan dengan. Lotek, Gado-gado Bu Ning adalah rumah makan lokasi pada Jl. Di yogyakarta yang memiliki panorama Alam pantai yang sangat indah dan berpasir putih. Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain.
Langkah-langkah mengolah Lotek Khas Yogyakarta:
- Haluskan semua bumbu uleg, tambahkan air panas secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan semua sayuran ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Perbedaan Gado-Gado, Lotek, Karedok dan Ketoprak. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang berbeda dengan daerah lainnya. Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg. Gudeg memilki tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg manggar, dan gudeg kering. Namun, yang sering dijadikan oleh-oleh adalah gudeg.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
