Sedang mencari inspirasi resep karedok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karedok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan karedok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Karedok menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Karedok:
- Siapkan Kol
- Ambil Kacang panjang
- Ambil Kemangi
- Siapkan Timun
- Ambil Toge
- Sediakan Bumbu kacang
- Sediakan 125 gram kacang tanah goreng
- Ambil 75 gram gula merah, sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 buah cabe keriting
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/3 sachet terasi bakar
- Gunakan Kencur
- Sediakan 50 ml air
This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. Lihat juga resep Karedok pedes, Karedok enak lainnya. Deze karedok salade zit zo vol vezels en anti-oxidanten en is er bovendien een waar je je vingers bij op eet. Door de salade gaan onder andere rauwe boontjes, aubergine en kool.
Cara mengolah Karedok:
- Cuci bersih dan iris-iris sayuran.
- Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, kencur, cabe keriting, terasi, dan garam. Setelah agak halus tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit.
- Apabila bumbu kacang masih terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Lakukan tes rasa.
- Campurkan sayuran dan bumbu kacang. Sajikan.
De dressing is op basis van pinda's, kentjoer, tamarinde, uien en knoflook. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karedok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
